Описание
Крехко месо от горната част на плешката, нарязано на стекове. Посочената цена е ориентировъчна и важи за опаковка от 0.600 кг съдържаща 4 стека, реалната цена може да варира според точното тегло.
Месото на Флат айрън стека е изключително наситено на вкус. Тъй като е доста крехко, става все по-предпочитано за приготвяне от любителите на барбекюто.
Може да приготвите Flat iron стек по различни начини. Дали ще го овкусите само с мазнина и сол, или ще го мариновате предварително в ароматни подправки, ще получите фантастичен резултат. Важно за приготвянето му е да не се пресуши, тъй като това е доста замускулено месо. Препоръчваме да го готвите за кратко на висока температура (грил, барбекю, скара), за да изпъкне богатия вкус на месото.
