Описание
Целият преден или заден джолан, нарязан на шайби с костта. Посочената цена е ориентировъчна и важи за опаковка от 2 шайби около 1 кг, реалната цена може да варира според точното тегло.
Шайбите от крака са един от нашите фаворити. Изключително богати на колаген, те са „класика“ за приготвянето на телешко варено. Бульонът е с неотразим вкус и аромат. Можете да ги приготвите и на фурна или в гювеч, като ги печете бавно на ниска температура за поне няколко часа.
