За нас & Фотогалерия
Запознай се с нашата ферма и хората, които стоят зад нея
За нас & Галерия
Запознай се с нашата ферма и хората, които стоят зад нея
Запознай се с нашата ферма и хората, които стоят зад нея
Запознай се с нашата ферма и хората, които стоят зад нея
Кратка история на ферма Бродилово
Семейна ферма Бродилово стартира през 2013 г. с къртовската работа на мъжете от фамилия Морфови по почистване на нивите от обраслата ги през последните 25 години растителност. Беше трудно и продължително. С много упорство през 2014 г. и 2015 г. успяхме да произведем две реколти със зърнени култури, като същевременно подготвяхме още запустели ниви и разширявахме обема на площите. Поради особеностите на климата и ландшафта в китното ни селце, обаче, взехме трудното и радикално решение да спрем да произвеждаме зърно и да преминем към пасищно отглеждане на животни. За това спомогнаха честите наводнения, които са типични за долината на река Велека.
След премеждия като това да жънем на Ивановден при -10 градуса и да се чудим кога ще ни връхлети следващото наводнение, решихме, че отглеждането на животни е по-логичният път. В края на 2015 година закупихме и първите крави от месодайната порода Херефорд. Нямахме никакъв опит в отглеждането на пасищни животни, но пък се бяхме заредили с огромно желание и хъс. Започнахме да се учим, да четем и да експериментираме.
До голяма степен искрата да се запалим по пасищното животновъдство дойде със запознанството ни с модела на американския фермер Джоел Салатин за многофункционално, гъвкаво и близко до природата стопанство.
Защото ценим чистата храна
Отглеждането на животни по този модел е базирано на зелената трева (пасища), движението, слънцето и взаимодействието на различните видове животни в естествените им хабитати.
През 2017 г. приехме в стадото елитен член – бика Батката – червен Абърдийн Ангъс с родословие, който подобри още повече генетиката на стадото.
От 2020 г. в обществото на нашите красиви крави представихме още два породисти бика отново червени Абърдийн Ангъс, като се надяваме да се радваме на техните поколения в следващите няколко години.
Съвсем естествено при тези чисти природни условия предприехме и действия по сертифициране на пасищата и говедата като биологични по Регламент (ЕО) № 834/2007 на Съвета от 28 юни 2007 година относно биологичното производство и етикетирането на биологични продукти и Регламент (ЕО) № 889/2008 На Европейската Комисия. От 2018г. имаме издадени и сертификати за био пасища и животни.
От няколко години започнахме и пасищно отглеждане на пилета и кокошки носачки. За тях сме конструирали специални подвижни клетки, които са разположени директно на зелената ливада и осигуряват защита и сянка за пилетата. Клетките се местят ежедневно, така пилетата се радват на чиста постеля и свежа трева всеки ден, а UV лъчите на слънцето се грижат за обезвреждането на патогените.
По този начин се получава и немаловажното равномерно наторяване и възможност за регенерация на почвата. За кокошките ни носачки осигуряваме подвижна къщичка с полози, където да снасят любимите ни яйчица и да се крият. Тя е заобградена от ситна електропастирна мрежа с цел предпазване от хищници. Често местим къщичката и мрежата, за да могат кокошките да търсят семенца и червейчета, да драскат и дълбаят почвата.
Да бъдем в хармония с природните закони и да създаваме здравословна храна, която спомага за възстановяването на почвата и земята, истински ни зарежда. Да бъдем част от движение за чиста и устойчива природа и отгледана с истинска грижа храна, прави всички ни по-здрави.
С нашите дейности искаме да ви покажем, че не просто се стремим да отглеждаме етично храната си, но и желаем постоянно да подобряваме това, което правим с толкова искрено желание и любов. Ние вярваме и търсим нашите съмишленици в каузата за чиста храна.
Подкрепата, която ни гласувате като купувате продуктите ни, съдейства за реализирането и разрастването на идеята за здравословно хранене. Искрено ви благодарим за всички споделени мнения, идеи, новости и препоръки, и се радваме, че се движим заедно по този път.