Нашата история & основни принципи
Здравейте, приятели! Ние сме семейство Морфови и през 2012 година дадохме началото на семейна ферма „Бродилово“. Стопанството носи името на селцето, намиращо се на час южно от Бургас, в долината на река Велека и на 5 километра от морския бряг.
Основните принципи, които следваме са създаването на условия за животните, максимално близки до природния им хабитат: постоянен достъп до паша, слънце, свеж и чист въздух и прясна вода. Във фермата отглеждаме изключително на пасищен принцип говеда, пилета и кокошки носачки. От 2016 година притежаваме и сертификат за биологично производство за пасищата и говедата.
С годините успяхме да създадем малка, но сплотена мрежа от клиенти, които ценят чистата и природна храна. Стараем се да затворим цикъла на производство, следим всеки процес внимателно, с което гарантираме, че до вас стигат свежи и качествени продукти – прясно месо, яйца и готови за консумация деликатеси.
Изключително сме благодарни, че можем да споделим с вас резултатите от труда си!
Нашите животни & как ги отглеждаме
Към момента в стопанството си отглеждаме целогодишно стадо от около 150 крави и телета от специализираните месодайни породи Херефорд, Абърдийн Ангъс и техни кръстоски.
Разполагаме с 2200 декара биосертифицирани пасища, за които се грижим усърдно и се стараем да повишаваме тяхната продуктивност всяка година. На тях пашува стадото ни целогодишно и от тях добиваме сено и люцерна за зимата.
Пилетата и кокошките също се отглеждат навън, на слънце и въздух. За тях сме разработили специални смески, които не съдържат ГМО съставки, хормони и добавки. Отглеждането на ливада им позволява да се движат свободно и да са здрави и затова не се налага да ги лекуваме с антибиотици и други лекарства.
Нашите продукти & как ги произвеждаме
За нас е от изключителна важност да предлагаме чисти и природни хранителни продукти. Влагаме огромно старание при приготвянето на крайните продукти и гарантираме лично за тяхното качество.
Почти всички процеси (гледането на животните, разфасоване и транжиране, заготвяне на материала за деликатесите, пакетиране и достигане на продуктите до вас) правим ние лично. По този начин можем да гарантираме за качеството и свежестта им. За нещата, които не сме способни да правим сами, се доверяваме на нашите партньори, с които вече години работим честно и открито и сме изградили взаимно доверие.
Въпреки че всичко това отнема доста време и енергия, ние твърдо вярваме, че това е най-верният начин, който осигурява прозрачност и доверие между нас и вас.
Фермата членува в:
Сертификати:
Ферма Бродилово има сертификат за биологично производство, издаден от акредитирана от МЗХГ фирма:
